じゃがいもの中華風サラダのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

じゃがいもの中華風サラダのレシピ他、沢山のメニューレシピを掲載しています。今日のメニューの参考に・・・

じゃがいもの中華風サラダ

レシピの画像
【材料】 4人分
じゃがいも2個 パプリカ(赤)1/2個 あさつき1/2束 塩少々 こしょう少々

(A)
(豆板醤少々 ごま油大さじ1 酢大さじ1 塩小さじ1/2)
サッと茹でたじゃがいもの食感を楽しんでください。

■じゃがいもは洗って皮をむき、細切りにする。鍋
■にお湯を沸騰させ、じゃがいもを30秒さっと茹でて、冷水に取り水気を切る。
■パプリカはヘタと種を取り除き、横に細切りにする。あさつきは3cmの長さに切る。
■じゃがいもとパプリカとあさつきを混ぜて、塩とこしょうで下味をつける。
■ボウルに入れて、(A)の調味料と和える。器にうつして完成。
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