ピータンの中華風サラダのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

ピータンの中華風サラダのレシピ他、沢山のメニューレシピを掲載しています。今日のメニューの参考に・・・

ピータンの中華風サラダ

レシピの画像
【材料】 4人分
ピータン2個 トマト2個 レタス4枚 クルトン少々

(A)
(酢大さじ2 しょうゆ大さじ2 ごま油大さじ1 豆板醤少々 長ねぎみじん切り少々)
独特の風味がするピータンをあっさりピリ辛サラダで頂く!

■ピータンは5分間水につけて泥を落とす。殻をむいて水洗いし、一口大の大きさに切る。
■トマトはくし形に切り、レタスは食べやすい大きさに切る。
■野菜をピータンと混ぜ合わせて器に盛り付ける。
■(A)の調味料を混ぜ合わせ、器にかける。上からクルトンをちらして完成。
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