わかめとたこの中華風サラダのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

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わかめとたこの中華風サラダ

レシピの画像
【材料】 4人分
ゆでたこ300g わかめ(乾燥)10g たまねぎ1個 貝割れ1パック

(A)
(しょうゆ大さじ2 砂糖大さじ2 塩小さじ1 酢大さじ3 ごま油大さじ3 スープ大さじ3 豆板醤少々)
海の幸がたっぷりのピリ辛中華風に和えました。

■ゆでたこは熱湯にサッとくぐらせ、水にさらして冷やす。
■たこの水気を取り薄くそぎ切りにする。
■わかめは水でもどして、食べやすい大きさに切る。
■貝割れは根元を切り取り、良く洗い水気を切る。
■たまねぎは皮をむき縦半分に切って、薄切りに。
■薄切りにした玉ねぎを水にさらして(途中何度か水をかえる)水気を切る。
■ボウルに(A)の調味料を混ぜ合わせる。
■さらにボウルにゆでたこ、わかめ、たまねぎ、貝割れを加えよく和える。
■うつわに盛り付けたら完成。
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