豚しゃぶサラダのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

豚しゃぶサラダのレシピ他、沢山のメニューレシピを掲載しています。今日のメニューの参考に・・・

豚しゃぶサラダ

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【材料】 2人分
しゃぶしゃぶ用豚ロース肉150g サニーレタス2枚 サラダ菜2枚 トマト1/2個 万能ネギ3本

鰹風味だし汁2カップ バルサミコ酢大匙3 醤油大匙1 ごま油小匙1/2 大根1/4個
バルサミコ酢を加えたドレッシングで「豚しゃぶサラダ」をあっさりといただきましょう。

■[A]、大根をすりおろす。
■[B]、万能ネギは小口切りにする。
■[C]、バルサミコ酢と醤油、ごま油を合わせておく。
■[D]、サニーレタスは手でちぎり、サラダ菜は5mm幅に千切りにする。トマトは薄く切り分ける。
■[E]、だし汁1/2を沸騰させ豚肉を茹で、だし汁1/2に浸け冷ます。
■[F]、皿に[D]の野菜トマト→レタス→サラダ菜の順に敷詰め、しゃぶしゃぶ肉をのせる。
■[G]、[F]に[A]の大根おろし、[B]のネギをのせ[C]のドレッシングをかけて完成。
カテゴリ:サラダ・前菜 | メイン食材:和風サラダ |  レシピへの簡単リンク
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