切干大根のサラダのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

切干大根のサラダのレシピ他、沢山のメニューレシピを掲載しています。今日のメニューの参考に・・・

切干大根のサラダ

レシピの画像
【材料】 2人分
切干大根20g ニンジン20g 玉葱1/4個 鷹の爪1/2本

(味付け)
【鰹風味だし汁小匙1 ごま油小匙2 醤油大匙1 みりん小匙1】 
食物繊維やカルシウムが多く含まれた「切干大根のサラダ」です。

■[A]、切干大根は水洗いし熱湯にくぐらせ、水で戻す。
■[B]、ニンジンは千切りにし熱湯でさっと茹でる。
■[C]、玉葱は薄くスライスし水にさらす。
■[D]、鷹の爪は種を取り小口切りにする。
■[E]、【】内の調味料を合わす。
■[F]、水気を切った[A]、[B]、[C]、[D]を[E]の調味料で和えて、器に盛り付け完成。
カテゴリ:サラダ・前菜 | メイン食材:和風サラダ |  レシピへの簡単リンク
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