卵とじうどんのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

卵とじうどんのレシピ他、沢山のメニューレシピを掲載しています。今日のメニューの参考に・・・

卵とじうどん

レシピの画像
【材料】 2人分
ゆでうどん2玉 鶏もも肉50g 卵2個 しいたけ1枚 かまぼこ4切れ みつば1/2束

(調味料)
だし汁3カップ みりん大さじ3 薄口しょうゆ大さじ2 七味唐辛子適量 
色んな具材の旨みがたっぷり!体にやさしい料理。

■鶏肉は一口大の食べやすい大きさに切る。
■しいたけは細切りにして、みつばは4cmの長さに切る。
■鍋にだし汁を煮立てて、鶏肉を加える。
■アクを取り、中火にしてみりんと薄口しょうゆで味を調える。
■溶き卵を回しいれて、卵がふんわりとしてきたらかまぼことみつばを加えて、火を止める。
■うどんは熱湯でサッと茹でて、湯きりしてから、器にうつす。
■具とだしをかけたら完成。お好みで七味唐辛子をふって食べる。
カテゴリ:麺類 | メイン食材:うどん |  レシピへの簡単リンク
寿司屋のかみさんと総理大臣内緒の話
大使館御用達レストラン
送料無料のお得なお試し食品・スイーツの一覧を表示
「卵とじうどん」レシピに直接リンクを張ることができます。(リンクについて