きつねうどんのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

きつねうどんのレシピ他、沢山のメニューレシピを掲載しています。今日のメニューの参考に・・・

きつねうどん

レシピの画像
【材料】 2人分
ゆでうどん2玉 油揚げ2枚 ねぎ1本 なると4枚 

(A)
(だし汁1/2カップ 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ1)

(B)
(だし汁4カップ しょうゆ大さじ1 塩少々)
うどんの定番!薄味が美味しいです。

■うどんはサッと熱湯に通す。ねぎは小口切りにする。
■油揚げは熱湯でサッと茹でて、4つに切る。
■鍋に(A)の調味料を入れて煮立てて、油揚げを加えて軽く煮込む。
■(B)を鍋に煮立てて、だしを作る。
■器にお湯を切った、うどんを盛り、油揚げとなるとをのせて、スープを静かに注ぎいれる。
■ねぎを散らせば完成。お好みで揚げたまなど入れて頂くとあつあつで美味しいです。
カテゴリ:麺類 | メイン食材:うどん |  レシピへの簡単リンク
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