沖縄風あったかうどんのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

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沖縄風あったかうどん

レシピの画像
【材料】 2人分
ゆでうどん(細)2玉 豚肩ロース(薄切り)100g 昆布(細切り)少々 ねぎ2本 かまぼこ4切れ 紅しょうが少々

(A)
(だし汁2カップ しょうゆ小さじ2 塩少々)
豚肉のだしがスープに溶け込んだ、心温まる料理

■豚肉はフライパンで両面をカリっと焼く。ねぎは3cmの長さに切る。
■鍋に(A)の調味料と昆布を入れて火にかけて、煮立ったらうどんを入れて煮る。
■器にうつして、豚肉をのせてねぎを散らす。
■かまぼこをのせて、紅しょうがをあしらえば完成。
カテゴリ:麺類 | メイン食材:うどん |  レシピへの簡単リンク
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