肉うどんのレシピを掲載 「おりぶえぐ」

肉うどんのレシピ他、沢山のメニューレシピを掲載しています。今日のメニューの参考に・・・

肉うどん

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【材料】 2人分
ゆでうどん2玉 牛薄切り肉150g あさつき2本 サラダ油適量

(A)
(しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1 酒大さじ1)

(B)
(だし汁4カップ しょうゆ大さじ1 塩少々)
スープに肉の旨みがでて、ボリュームもたっぷり!

■うどんはサッと熱湯に通す。あさつきは小口切りにする。
■牛肉は一口大に切り、フライパンに油をしいて炒め、調味料(A)と混ぜて絡める。
■(B)の調味料を鍋に煮立てて、うどんを入れる。沸騰したらうどんを器に盛る。
■だしを入れて、肉をのせてあさつきを散らす。完成。
(肉は濃い目に味付けした方が、美味しいです)
カテゴリ:麺類 | メイン食材:うどん |  レシピへの簡単リンク
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